Молодой фермер намерен возродить фамильный бизнес. Он совсем недавно вернулся с армейской службы в Национальной гвардии. И решил сразу заняться делом своего прадеда – разводить коз и овец на семейной ферме в Афиену.19-летний Христос Караяннис полон решимости работать на своей земле, развивать сельское хозяйство и поддерживать экономику страны.
Поперек течения
В то время, как одни жалуются на жизнь, трудные условия, другие просто берут ситуацию в свои руки. Положение в сельском хозяйстве страны сейчас действительно нелегкое. Около месяца назад фермеры даже выходили на демонстрацию к президентскому дворцу – овцеводы и козоводы собирались в Никосии, чтобы выразить протест против роста цен на зерно.
Животноводство – одно из самых непростых направлений отрасли. Причем, здесь сказываются как естественные условия – природные катаклизмы, так и риски, связанные с недальновидным управлением. В частности, нынешнее плачевное состояние овцеводства и козоводства, во многом, следствие так называемой «единой сельскохозяйственной политики Европейского союза». В частности – системы квот, когда лимиты используются как средство ограничения перепроизводства таких видов продукции, как молоко, вино, зерновые культуры. В рамках реализации этой стратегии в начале 2000-х годов на Кипре было уничтожено крупное поголовье коз и овец. И восстанавливать утраченное сегодня очень непросто. Для этого требуются и решимость, и трудолюбие и воля к победе.
«Я на ферме каждый день. Просыпаюсь утром около половины шестого, проверяю животных, не будет ли кто-то из них сегодня рожать. Потом перехожу к другим делам», – рассказывает Христос.
Секрет успеха
«Я могу закончить в пять или даже в десять вечера, если в этот день нет никого из работников», – распорядок дня молодого фермера включает в себя регулярное кормление животных, которых он выращивает на продажу. Подопечных у него несколько сотен: от лошадей и ослов до различных видов птиц, таких как черные лебеди, павлины и даже один страус. Как он со всем этим справляется? Ответ на этот вопрос наш герой формулирует просто: «Если вы смотрите на фермерство как на бизнес и считаете, что все должно быть идеально, вы просто убьете себя таким подходом. Этот труд держится на любви. В первую очередь надо любить животных. Внешние факторы давят. Под таким эмоциональным грузом очень легко сломаться. Но если любить этот труд всей душой, тогда работа спорится сама собой».
Ещё и профессиональный пчеловод
Наравне с фермой Христос занимается разведением пчел, содержит пасеку. В 2014 году, когда ему было всего 11 лет, он нашел в поле заброшенный деревянный улей. «Я взял его, друг семьи помог мне его починить, а местный священник подарил мне первых пчел», – вспоминает он. Пчеловодству он учился у друга семьи, наблюдая за его работой. Затем постепенно увеличил число ульев и в последние четыре года стал профессиональным пчеловодом, производящим мед под собственным брендом и восковую мазь.
Собственным примером
Конечно, наш герой знает обо всех насущных проблемах сельхозпроизводителей.– резкий рост цен на зерно, корм и топливо. Как и другие фермеры страны, он ощущает их на себе ежедневно. «Ситуация разрушительная. Корма для животных подорожали на 60%, масло – на 30%, в то время как цены на нашу продукцию стабильны или снижаются», – говорит Христос. Кроме этого, наблюдается оскудение отрасли. Молодые киприоты не идут работать на фермы, поэтому сельхозпроизводство серьезно зависит от иностранных рабочих. Да и они в последнее время начали избегать этой профессии в поисках более легкой альтернативы. Никуда не делись и рутинные заботы: болезни животных, хлопоты по хозяйству.
Но для Христоса именно ферма – естественная среда обитания. «Когда я только родился, мои родители, едва выйдя из больницы со мной на руках, отправились на ферму. Чтобы я вдохнул ее запах», – говорит он. Одно из его самых ярких воспоминаний детства – как отец усаживал его на плечи и они вместе шли кормить животных.