Материалы отфильтрованы по дате: апреля 2022 - Вестник Кипра
Материалы отфильтрованы по дате: апреля 2022 - Вестник Кипра

Согласно последнему национальному отчету, опубликованному Министерством здравоохранения 15 апреля, число новых случаев заболевания коронавирусом остается высоким. Но в последние две недели наметилось значительное улучшение эпидемиологических показателей. При этом по количеству летальных исходов 2022 год бьет рекорды.

За минувшие 14 дней (с 29 марта) было диагностировано 40 795 случаев. Это меньше, чем в предыдущий период – с 15 по 28 марта, когда было зарегистрировано 59 800 заболевших. Совокупный показатель за 14 дней составляет 4 594 на 100 000 населения. Это значительно меньше, чем 6 734 на 100 000 населения, о которых сообщалось в предыдущем отчете. Всего по состоянию на 11 апреля в Республике Кипр было выявлено 457 257 случаев COVID-19, 986 человек умерли (риск летальности: 0,2%).

Средний возраст зарегистрированных пациентов с коронавирусом составляет 37 лет. Пол был известен для 29 785 (73%) случаев, из которых 54,5% были женщины (16 223) и 45,5% – мужчины (13 562). По месту заражения имелась информация в отношение 40 521 (99,3 %) эпизода. Из них 2,4% (993) были импортированными, а 97,6% (39 528) – местными.

По состоянию на 13 апреля с COVID-19 в общей сложности было госпитализировано 184 человека. Средний возраст оказавшихся в больнице пациентов (184 человека, включая выписанных/умерших в этот день) составляет 82 года. Из них 56,8% (84 из 148) – мужчины, 40,4% (44 из 109) были из региона Лимассола. 20 госпитализированных (15,6%) имеют сопутствующие заболевания (из 128, по которым имеется информация).

Как свидетельствуют данные на 13 апреля, из 12 пациентов в отделении интенсивной терапии девять (75%) были интубированы, из них восемь мужчин (72,7%). Средний возраст этих пациентов отделения интенсивной терапии составляет 69 лет. Четыре (36,4%) пациента отделения интенсивной терапии сообщили о сопутствующих заболеваниях (из 11, по которым имеется информация).

В течение последних 14 дней было проведено 41 857 ПЦР- и 970 320 экспресс-тестов на антиген. Это составляет 4 713,6 ПЦР- и 109 270,3 экспресс-тестов на 100 000 населения.

За все время пандемии – с весны 2020 года до 13 апреля 2022 – на Кипре зарегистрировано 1 144 случая смерти людей, заразившихся COVID-19. Из них 986 были вызваны с вирусом. Шесть из десяти умерших пациентов – мужчины. Каждый второй был в возрасте от 70 до 86 лет. Всего за отчетный период с 1 по 13 апреля скончались 39 человек. Для 31 причиной смерти был назван коронавирус. Четверо из десяти – в возрасте 60+ и не были привиты.

В целом за 2022 год смертей от ковида было больше, чем раньше. Самая печальная статистика – в январе: 111 человек. Это больше, чем 107 в августе 2021 года. Февраль-2022 – на третьем месте (100). За ним следуют январь 2021 года (97), декабрь 2020 года (90) и март 2022 года (76).

На регион Лимассола пришлось 345 или 35% смертей. На втором месте Никосия с 309 (31,1%) случаями, далее – Ларнака с 178 (18,1%) и Пафос с 88 (8,8%). В районе Фамагусты зарегистрировано 58 смертей или 5,9% от общего числа. При этом у троих пациентов не оказалось постоянного места жительства, а пять заболевших были иностранцами.

 

Опубликовано в Коронавирус

Министр финансов Константинос Петридис намерен не поддаваться на призывы увеличивать помощь тем или иным секторам экономики. В противном случае государственный долг может выйти из-под контроля, считает он.

Выступая в четверг на телеканале Sigma, глава финансового ведомства рассказал о «шквале законодательных инициатив, направленных на сокращение доходов и повышение расходов». «Я надеюсь, здравый смысл возобладает, и мы сохраним жизнеспособность экономики», – подчеркнул он. Глава финансового ведомства добавил, что правительство должно противостоять подобным призывам политических партий в преддверии президентских выборов – периода, изобилующего обещаниями. «В конце концов, именно я буду нести ответственность, если поддамся на эти уловки», – сказал он.

В то же время Петридис заявил, что финансовая помощь фермерам, о которой было объявлено на прошлой неделе, не может рассматриваться как инструмент манипуляций перед всеобщим голосованием. В данном случае деньги были выделены заблаговременно для предотвращения банкротства этих предприятий из-за продолжающегося кризиса.

«Бонусы искусственного процветания» закончились

По словам министра, в прошлом Кипр пользовался бонусами «искусственного процветания», которые образовались благодаря высоким показателям потребительского кредитования. «Следующему поколению придется заплатить за наши ошибки», – сказал он. Инфляцию Петридис назвал «невидимым вором, поедающим сбережения людей и располагаемый доход». Однако министр воздержался от прогнозирования траектории инфляции – она в немалой степени зависит от масштабов и продолжительности событий на Украине. «Инфляции,подобную той, которую мы наблюдаем сейчас в ЕС, не было в Европе с 1970-х и 1980-х годов», – сказал он.

Госдолг растет, уровень жизни падает

Позже в тот же день министр принял участие в заседании парламентского комитета по планам развития и общественного контроля за расходами. Каждый год Кипр платит от 400 до 500 млн евро для обслуживания своего долга. Последние данные показывают: государственный долг на конец марта составил 24,68 млрд евро по сравнению с 23,7 млрд евро в конце 2021 года. Петридис подчеркнул: в настоящее время госдолг не превышает 103% ВВП. Цель состоит в том, чтобы к концу года этот показатель снизился до 94%.

Ранее, выступая на XII Экономическом конгрессе в Никосии, чиновник также выразил обеспокоенность инфляцией. В частности, Петридис заявил, что, возможно, нынешнюю политику, в том числе переход на «зеленую энергию», придется скорректировать – она требует огромных инвестиций. «Люди должны знать, что это может повлиять на их уровень жизни», – предупредил он.

 

Опубликовано в Экономика

В конце XIX и начале XX века Лимассол больше походил на деревню, чем на город. В частности, совершенно иначе выглядела набережная. Здесь не было большой пешеходной улицы, парков и аккуратных деревянных настилов. Но именно тогда начали появляться первые признаки того, каким станет Лимассол спустя 100 лет. Например, первые кафе и бары на набережной.

Конечно, на набережной и раньше стояли здания, но они были построены по тем принципам, которые были приняты в Османской империи, то есть глухой стеной, а не фасадом, к морю. В воду часто сбрасывали отходы, из-за чего она была грязной.

Первые здания в новом стиле были возведены после прихода англичан в 1878 году. В 1879 году на месте небольшого форта на берегу моря был построен дом городского правительства, который позже будет превращен в таможню. В это же время началось и строительство большого дока. Чуть позже, в 1882 году, недалеко от порта открылся ресторан «Актеон». Его основателем был капитан Николас Ламбис, а после его смерти дело продолжили предприниматели Зенон Скирьянидис, Антонис Хаджипавлос и Феодорос Маврос.

Брат Зенона Скирьянидиса Ираклис был владельцем бара «Скирьяниди», который также открылся в Лимассоле в последнее десятилетие XIX века. Это было одно из первых мест, где предлагали кофе, напитки и отдых с видом на море.

Бар располагался в здании по соседству с рестораном «Актеон», а балконы двух заведений соприкасались друг с другом. В обоих ресторанах была сцена для концертов и театральных представлений, где выступали известные артисты.

В конце XIX века город насчитывал около 6000 жителей, а в 1911 году население Лимассола составляло уже более 10 000 человек. Но что самое важное, облик города значительно изменился. Для дальнейшей модернизации требовалось время, например, электрическое освещение на набережной появилось только в 1930-е. Но это движение уже было не остановить.

limassol old seafront allab1

limassol old seafront allab3

limassol old seafront allab4

limassol old seafront allab5

limassol old seafront allab6

Фото: allaboutlimassol.com, источники: Limassol Historical Archives, Demetris Theodorou, Tasos Andreou

Опубликовано в Общество

В мультифункциональном центре Строволоса прошла пресс-конференция, организованная уполномоченной по правам детей. Разговор был посвящен воздействию пандемии и ограничительных мер на здоровье детей и подростков.

В обсуждении приняли участие члены правительства, депутаты и комиссары при президенте.Самым ярким докладом стало выступление 15-летней Николетты Ксиди. Она обвинила власти и экспертов-эпидемиологов в том, что они не учитывали интересы и пожелания детей, когда принимали решения о пандемийных ограничениях.

«Можете ли вы утверждать, что знаете лучше, чем сами дети, как именно ребенок переживает определенную ситуацию?», – задалась вопросом Николетта. Девушка входит в состав группы подростков, с которыми консультируется уполномоченная по правам детей. Доклад Николетты был наполнен разочарованием и недовольством. «Вы не слушали нас, когда принимали решения, которые касаются и нас в том числе, – обратилась докладчица к присутствующим». По её словам, общение с представителями молодого поколения могло бы помочь законотворцам лучше понять потребности и особенности этой возрастной группы. И тогда бы принятые решения решения больше соответствовали реальности.

Николетта подчеркнула, что у детей есть право участвовать в принятии решений, которые касаются их самих, и выражать свое мнение по разным вопросам. А задача чиновников – реализовать это право. «Я не собираюсь вас убеждать в том, что вы должны применять это право на практике. Я хочу сказать о том, насколько важно для здорового общества участие в его жизни всех детей», – отметила докладчица.

Наглядная демонстрация

Напротив здания, где проходила пресс-конференция, была организована инсталляция, иллюстрирующая основной посыл докладчицы: пустые стулья с написанными на них посланиями от детей о том, как они пережили пандемию. «На этих стульях не сидят дети, потому что мы не участвовали в том, что было сделано для борьбы с пандемией. Однако наши слова указывают, что мы были в гуще событий. Мы пережили каждую минуту, когда вирус распространялся в нашем обществе и когда принимались меры по защите общественного здоровья. Эти меры касались нас, но при этом вы нас не слушали, когда принимали решения», – пояснила Николетта Ксиди.

Commissioner for Childrens Rights Report presentation on the impact of the measures 2 pio

Фото PIO

Очевидная дискриминация

Она указала на дискриминацию детей, которым во время локдауна было запрещено заниматься спортом (при этом для взрослых спортсменов такого запрета не было), на потребности детей с ограниченными возможностями, на то, что взрослые считали экономические и иные интересы выше интересов детей, о проблемах при организации дистанционных уроков. «Это факт, что на Кипре вы не привыкли прислушиваться к голосу детей. Дети не голосуют, не принимают решений. Их мнение не принимается во внимание даже в мирные времена, когда нет никаких кризисов. Следовательно, очень сложно во время паники и стресса создать процедуры, которые гарантировали бы участие детей», – сказала выступающая, добавив, что дети – не безвольные зрители жизненных ситуаций. «Привлекайте нас как экспертов в том, как мы переживаем разные ситуации. Потому что вместе мы можем более эффективно справиться с любым кризисом. И потому что завтра именно мы будем призваны справляться с кризисами будущего», – заключила Николетта.

Взрослые сделали выводы

После речи Николетты Ксиди детская омбудсвумен Деспо Михаилиду-Ливаниу рассказала о том, как противопандемийные меры повлияли на права детей. Доклад был подготовлен ее офисом в сотрудничестве с Европейской сетью омбудсменов по правам детей и ЮНИСЕФ. Процесс его подготовки начался через 10 месяцев после начала пандемии на Кипре, а выводы основаны на интервью с 3 320 детьми в возрасте от 3 до 18 лет, 61 специалистом, работающим с детьми, и тремя родителями.

В докладе даны некоторые рекомендации о том, как государству следует принимать во внимание мнение детей. Эти рекомендации включают, среди прочего, разработку всеобъемлющей национальной стратегии защиты прав детей с измеримыми и достижимыми целями и создание механизма, который учитывает мнения и интересы детей в процессе принятия решений. Кроме того, Министерству образования настоятельно рекомендуется принять все меры для обеспечения открытости школ и закрывать их только в крайнем случае и на минимально возможный период. Министерству здравоохранения рекомендовано уделять больше внимания психическому здоровью детей. Судам, в свою очередь, дано указание проводить в приоритетном порядке слушания по делам детей, ставших жертвами насилия, и не откладывать эти дела даже во время чрезвычайных ситуаций. Цель документа – заложить основы процесса, который поможет оценивать воздействие принимаемых решений на детей до наступления последствий принятых мер. 

«Важно отметить, что дети зависят от государственных служб больше, чем взрослые. Когда эти службы работают недостаточно, или когда им не удается ответить на потребности детей, вероятность неблагоприятных последствий кратно возрастает», – заявила Михаилиду. Она рекомендовала президенту и парламенту включить представителей детей и подростков в число своих консультантов.

 

Опубликовано в Общество

Выбрать десять необычных маршрутов для автомобильного путешествия по острову довольно сложно — настолько здесь много красивых дорог и петляющих серпантинов. Начнем с окрестностей Троодоса и поедем в сторону Пафоса.

 

Деревня Фармакас

farmakas village booking

Фото farmakasliving.com

Селение в окрестностях Троодоса лучше обойти пешком. Оставьте автомобиль на большой парковке в центре и отправляйтесь гулять. Так вы увидите много основных достопримечательностей города, включая церковь св. Ирины. Храм построен из камня и представляет собой купольную базилику. Рядом — винодельня Saint Irene, куда тоже интересно заглянуть. Выезжая из деревни, посмотрите по дороге на ее соседей — Палехори, Камби, Гурри, Фикарду и монастырь Махерас.

 

Деревня Калопанайотис

kalopanayiotis mycyprustravel com

Фото mycyprustravel.com

Деревня расположена в долине Марафаса, примерно в 70 км от Никосии. Калопанайотис славится своими природными целебными источниками на реке Сетрахос, традиционной архитектурой и великолепным видом на долину. Во время визита обязательно посетите монастырь св. Иоанна Лампадиста, который является объектом Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Рядом расположен венецианский мост и старая водяная мельница. 

 

Аногира

anogyra mycyprustravel com

Фото mycyprustravel.com

Эта деревня расположена в нескольких километрах от Лимассола и славится производством традиционной сладости «пастели» и сиропа рожкового дерева. Здесь нельзя пропустить монастырь Честного Креста и старую маслобойню. 

 

Платрес

platres village cyprus alive

Фото cyprusalive.com

Платрес является одной из самых популярных деревень на Кипре и любимым местом для однодневных поездок. Деревня славится пасторальными пейзажами, дружелюбными жителями, отличным климатом и чудесными местами для отдыха и обеда. Если вы готовы пройти несколько километров по лесной тропе, тогда обязательно сходите на водопады Калидония и Милломерис. А в самой деревне есть небольшая шоколадная фабрика. 

 

Лефкара, Като Дрис, Тохни и Псематисменос

lefkara mycyprustravel com

Фото mycyprustravel.com

Эти четыре деревни с мостовыми и традиционными домиками сохранили дух кипрской жизни прошлого столетия. Прогуляйтесь до вершины холма Сотира в Лефкаре, чтобы увидеть крыши зданий и море. В Като Дрис работает замечательный фольклорный музей, в котором можно узнать об истории города. В Псематисменосе — церковь св. Марины, построенная в XVI веке, и византийский храм свв. Андроника и Афанасии. 

 

Милью

miliou1 cyprusisland net

Фото cyprusisland-net

Деревня эта хоть и небольшая, но очень красивая. Здесь есть храм XIII века, посвященный св. Бессребренникам, в честь него назван местный спа-отель. Существует также круговая природная тропа Анерадес, которая начинается и заканчивается в деревне. 

 

Лисос

Lysos wiki

Фото wikipedia.org

Деревня Лисос располагается в 40 км к северо-западу от Пафоса. Чтобы добраться сюда, надо проехать через Цаду, Струмби, Кафику и Милью — каждое из этих селений по-своему прекрасно. В Лисосе исследуйте храм Пресвятой Богородицы Хрисэлеусы XVI века и круговую природную тропу, по которой можно пройти от 6 до 12 км.

 

 

Опубликовано в Статьи

Тарамосалата – одна из самых популярных кипрских закусок, которую всегда можно найти в тавернах и ресторанах местной кухни. В этом рецепте – вариант необычного использования столь любимого многими блюда.

Вам понадобятся:

― 2 столовые ложки белой тарамосалаты высокого качества
― 1 большая картофелина, очищенная и натертая на терке
― 2 куска хлеба, вымоченного в воде (без корок)
― 1 чашка мелко порубленного свежего укропа
― 4-5 маленьких луковиц, мелко нарезанных
― 1 зубчик чеснока
― 0,5 чашки газированной воды
― перец молотый
― 400 гр. муки

Приготовление

― Разведите тарамосалату в газированной воде.
― В глубокой миске смешайте разведенную тарамосалату и вымоченный, но хорошо отжатый хлеб.
― Добавьте все остальные ингредиенты, кроме муки. Перемешайте.
― Добавьте столько муки, сколько нужно, чтобы получилось пластичное тесто.
― Слепите котлетки и выложите их на противень.
― Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут
― Подавать с соком лимона.

 

Опубликовано в Общество

Царица Ригена или Регина — легендарный персонаж кипрских сказок и легенд. Она — таинственная владычица острова, память о которой сохранилась в истории. Киприоты рассказывают, что она оставила после себя несметные сокровища, которые спрятала так надежно, что никто не может их найти до сих пор.

Легенды о Ригене появились в период господства франков. Строго говоря, «Ригена» это не имя. Это греческая форма латинского слова regina («царица»), так как киприоты называли правителей острова из династии Лузиньянов латинскими терминами «ригас» (от латинского rex) и «ригена» (от латинского regina), а не греческими словами «василевс» и «василисса», которые применяли только к византийским императорам и императрицам.

rigena oikosimo louzinianon allab1

Сказания повествуют, что царица Ригена была красива и очень богата. В различных частях Кипра сохранились так называемые «башни Ригены» (например, в Писсури, Аногире, Перволье и в других местах). Все кипрские деревни, имеющие в названии слово Пиргос («башня»), тоже в народном сознании связаны с башнями, принадлежавшими Ригене. В Колосси жители рассказывают легенду о том, как кипрский король пообещал Ригене столько земли, сколько она сможет увидеть. Тогда она повелела построить себе башню (то есть замок Колосси), откуда могла видеть все близлежащие земли.

В деревне Амиандос были купальни Ригены, в деревнях Полеми и Акапну — ее долины. В деревне Акапну, согласно легендам, Ригена также построила себе дворец. Предание гласит, что она была там, когда турки высадились в Лимассоле. Во время своего бегства от врага Ригена упала с лошади и погибла, а ее сокровище все еще ждет своего часа. Сокровища Ригены искали в  селениях Мандрья, Агиос Тихонас, Диерона, Пелендри и Эпископи.

rigena treasure allab3

Другое сказание, которое рассказывали жители Аногиры, повествует о том, как сын Ригены упал в садовую яму и погиб. Безутешная королева собрала все свои драгоценности, деньги, золотую посуду и все, что у нее было, бросила это в ту яму и приказала засыпать землей. После этого она ушла в неизвестном направлении, чтобы никогда больше не возвращаться.

rigena treasure allab2

Фото allaboutlimassol.com

 

Опубликовано в Общество

Скоро наступит летний туристический сезон. Если вы планируете на Кипре семейный отдых, эта подборка издания in-cyprus.com будет для вас очень кстати. Она включает 10 излюбленных мест для родителей и детей.

1. Аквапарки

На Кипре есть три больших аквапарка: Fassouri Watermania в Лимассоле, Aphrodite Waterpark в Пафосе и Waterworld в районе Фамагусты. Насладитесь крутыми горками и резкими спусками, проведите фантастический семейный день.

fasouri water mania waterpark lemesos

 

2. Океанариум

Океанариум Протараса является домом для более чем 1 000 видов морских обитателей, таких как пираньи, скаты, черепахи, крокодилы, пингвины и многие другие. Расслабьтесь, отдохните и окунитесь в глубины захватывающего и разнообразного подводного мира. Или прогуляйтесь по прекрасным тропическим садам площадью 12 500 кв.м.

aquarium cyprus3

 

3. Play Planet в ТЦ My mall (Лимассол)

Территория была разработана с учетом особых потребностей детей дошкольного возраста. Уютное пространство создает атмосферу веселья для детей и дает им возможность раскрыть свои творческие таланты с помощью различных мероприятий и игр.

Тел: 25 71 15 51

play planet my mall limassol

 

4. Луна-парк «Палиатсо»

Парк аттракционов является крупнейшим на Кипре, он занимает территорию площадью 30 тысяч кв.м., имеет парковку на 300 автомобилей.

Часы работы: понедельник - воскресенье 17:00 - 23:00
Nissi av., Айя-Напа.
Тел: 23 72 47 44

parko paliatso main

 

5. Кафе-бар ресторан Star Leisure Mini Golf

Открыт для всех возрастов и готов развлекать вас день и ночь напролет. В летнее время его лучше посетить его вечером, когда не слишком жарко. Здесь есть поле для мини-гольфа с 19 лунками, а также батуты, машинки и мини-поезд, который ежедневно отправляется в путешествие.

Protaras-Cavo, дорога Паралимни – Протарас (Е306, 325)

Тел: 99 13 27 25

Mini Golf Cafe Bar Restaurant

 

6. Лимассольский зоопарк

В зоопарке Лимассола обитают около 300 животных и птиц, среди них: крокодилы, обезьяны, лисы, выдры, сурикаты, карликовый бегемот, муфлон, олени, страусы, павлины, соколы, попугаи, пеликаны, лебеди, фламинго, утки и многие другие. Здесь же есть детская площадка, расположенная в непосредственной близости от вольеров с домашними животными: овцами, козами, ослами, курами и кроликами.

limassol zoo

 

7. Пафосский зоопарк

Зоопарк, который расположен в 15 минутах от Пафоса, предлагает вам полюбоваться дикой природой. Приходите и познакомьтесь со всеми его обитателями: жирафами, обезьянами, крокодилами, кенгуру, муфлонами, белыми львами, тиграми, слонами и др.
Обратите внимание на шоу, которое проводят для посетителей дрессировщицы попугаев-ара и сов. Проведите прекрасный день в окружении волшебных звуков и красок природы.

pafos zoo 1

 

8. Ферма Golden Donkey

Одна из крупнейших в Европе ослиных ферм, в которой сочетаются традиции и веселье. Основной причиной создания фермы была защита кипрских осликов, которые находятся на грани исчезновения.

Тел. 99 620736.

donkeys farm

 

9. Верблюжий парк (Camel Park)

Верблюжий парк в селении Мазотос расположен всего в 15 минутах от аэропорта, между Ларнакой и Лимассолом. Помимо верблюдов, здесь также живут ослы, страусы, козы, олени, пони, валлаби, ламы, черепахи, рыбы и птицы.

Тел. 24 991243.

camel park mazotos 1

 

10. Пиратский корабль «Черная жемчужина»

«Черная жемчужная» пришвартована в Айя-Напе. Это большой пиратский корабль, который знаком всем любителям фильма «Пираты Карибского моря».  Трехуровневое судно - это аттракцион, на котором независимо от возраста вы получите море удовольствия и радостных воспоминаний.

Тел: 99 57 41 48.

Black Pearl pirate ship

Фото in-cyprus.com

 

 

 

Опубликовано в Полезное

Некоторые люди путешествуют, чтобы посмотреть достопримечательности. Других манит гастрономический туризм. Кто-то отправляется в поход ради острых ощущений. Но есть особая категория путешественников – они выбирают самые отдаленные, нехоженые места. Насладиться пейзажами, побыть наедине с собой, отдохнуть от шума и суеты – такой способ путешествий в последнее время приобретает все большую популярность на Кипре. О нем рассказывает статья на сайте Cyprus Mail.

При любом путешествии, которое хоть немного отклоняется от известных навигаторам дорог, есть вероятность заблудиться. GPS рискует ошибиться с определением вашего местоположения в глубокой долине или на вершине высокой горы. А печатная карта может содержать минимальные сведения о том, в каком направлении двигаться. Но, если правильно взвесить риски такого путешествия и принять необходимые меры, усилия будут вознаграждены.

Возвращение к истокам восполняет ресурс

Например, вы можете оказаться в маленькой деревушке, где осталось всего несколько жителей. Найти уникальные пейзажи. Увидеть редких обитателей дикой природы, которых не встретишь в более людных местах. «Путешествия в глухие уголки острова действительно открывают подлинную сторону Кипра и образа жизни здешних людей – от традиционных блюд до развлечений», – говорит глава Ассоциации туристического развития Пафоса Насос Хаджигеоргиу. «В наши дни эскапизм – это именно то, что нужно, – вторит ему управляющий директор одного из туристических агентств Мануил Иоанну, – Все больше и больше людей в отпуск и в выходные отправляются гулять на природу, чтобы познакомиться с окружающей средой и культурой».

Увидеть 300 видов перелетных птиц

В регионе Полиса Хрисохуса есть множество природных троп и захватывающих видов. «Это идеальное место для треккинга», – уверен Иоанну. Его цель – способствовать устойчивому развитию сельских районов Кипра с помощью экологически полезных видов деятельности, одним из которых был и остается пеший туризм. «Этот вид отдыха позволяет посетителям наслаждаться лучшими природными местами и активно поддерживать методы устойчивого развития», – считает он. По словам Иоанну, пеший туризм имеет много серьезных преимуществ, например, помогает защищать окружающую среду и оказывает поддержку отдаленным селениям. «Красивый, разнообразный ландшафт региона Пафоса без преувеличения можно назвать уникальным. Здесь расположено столько природных достопримечательностей! Они делают наш регион прекрасным местом для отдыха, – отмечает Насос Хаджигеоргиу. – Этот район – один из основных маршрутов миграции более 300 видов перелетных птиц. Полуостров Акамас, известный своей впечатляющей природой, признан одним из 22 европейских территорий с большой долей эндемичных видов». 

latchi cyprus latchi panorama top view summer day

Окрестности Лачи (Полис Хрисохус). Фото freepik.com

Как достичь рая

Однако путь к безмятежному райскому отдыху не всегда прост. Иногда единственное желание, которое остается после длительной прогулки, – сдаться, сесть в машину и уехать к привычным туристическим объектам. Но самые целеустремленные будут вознаграждены. Подняться на вершину холма, увидеть самую живописную часть острова – это сродни ощущению полета. «Яркие воспоминания о пройденном пути и достигнутом результате помогут почувствовать себя вернувшимся к жизни», – говорит Мануил Иоанну. И верно. Покинуть проторенную тропу – значит обрести много нового. Это огромное преимущество для всех тех, кто ищет свежих впечатлений.

 

 

Опубликовано в Общество

Капустная солянка с рисом или лаханоризо – это популярное блюдо домашней кухни в Греции и на Кипре. В нашем рецепте она готовится с имбирем и перцем Халаби, который греки называют «буково» (представляет собой мелкие хлопья сушеного острого красного перца).

Вам понадобятся:
― ½ среднего кочана капусты, мелко порубленного или натертого на тёрке,
― 1 банка консервированных очищенных помидоров, перемолотых в блендере,
― 1 средняя луковица, нарезанная кольцами,
― ⅓ чайной ложки перца Халаби («буково»),
― 1 кусочек свежего имбиря примерно 4 см (тертого или порубленного),
― 150 гр. длиннозерного риса,
― 90 мл оливкового масла,
― соль по вкусу.

Приготовление:

― В кастрюле с толстым дном разогрейте 30 мл оливкового масла, обжарьте лук с перцем и имбирем 2-3 минуты, посолите и поперчите.
― Положите в кастрюлю помидоры и налейте 100 мл воды. Тушите 10 минут, пока соус не схватится.
― Добавьте капусту, перемешайте и тушите примерно 4-5 минут, пока капуста на станет мягкой.
― Влейте 800 мл горячей воды, убавьте огонь и готовьте на медленном огне 15 минут под закрытой крышкой.
― Добавьте рис и оставшееся оливковое масло, еще 200 мл воды и варите еще 15 минут, пока рис не разварится и не впитает жидкость.
― Снимите с огня, дайте постоять 10 минут.
― Подают лаханоризо горячим или холодным, с тарамосалатой и тостами.

Опубликовано в Общество
Страница 10 из 21