Материалы отфильтрованы по дате: декабря 2021 - Вестник Кипра
Материалы отфильтрованы по дате: декабря 2021 - Вестник Кипра

Как сообщило Министерство здравоохранения, спрос на вакцинацию детей 5-11 лет оказался выше, чем ожидалось. Родители, в то же время, жалуются, что временной период, в который возможно прийти на прививку, очень неудобен и совпадает с их рабочими часами.

На 17 декабря, первый день детской вакцинации, было запланировано 103 прививки по всей стране: 30 в Ларнаке, 30 в Лимассоле, 23 в Пафосе и 20 в Фамагусте. Напомним, записаться на укол пока можно только по телефону, но со вторника, 21 декабря, откроется запись на портале вакцинации. Оба родителя должны дать свое согласие на вакцинацию ребенка, заполнив соответствующую форму.

Кипрские СМИ сообщили, что медицинские центры получили беспрецедентное количество звонков от родителей, желающих привить своих чад. Из-за ажиотажа многим требуется большое количество времени, чтобы дозвониться до регистратуры.

Например, медицинский центр в селении Латча сообщил о сотнях звонков, хотя там имеется возможность привить только 45 детей в день. В то же время от государственных служащих начали поступать жалобы на часы работы центров вакцинации, поскольку прививки будут доступны только в некоторые будние дни и, в большинстве своем, до 14:00.

Пресс-секретарь Минздрава Константинос Афанасиу заявил, что ведомство работает над увеличением численности персонала и часов работы, чтобы предоставить больше возможностей для вакцинации. «Первоначальная мысль о том, чтобы распространить вакцины среди педиатров и дать им возможность прививать детей была отложена по практическим соображениям», — сообщил президент ассоциации педиатров Михалис Анастасиадис, сославшись на чувствительность вакцины и необходимость избегать скопления людей в приемных кабинетах врачей.

Преследование за поддельные SafePass

По указанию Генерального прокурора полиция выдвинула обвинения по двум отдельным делам, связанным с пандемией. Первое из них было предъявлено женщине, которая пыталась получить цифровой ковидный пропуск, используя поддельный сертификат о вакцинации. Второй случай касается жалобы, поданной председателем и членами Ассоциации педиатров, которые получали угрозы в социальных сетях от мужчины 47 лет, когда впервые началась вакцинация подростков старше 12. Было установлено, что помимо угроз от своего имени, подозреваемый подталкивал других людей к совершению преступления.

Наконец, три аптеки попали в поле зрения полиции, которая подозревает их в выдаче ложных положительных результатов экспресс-тестов. Как стало известно, аптеки выдавали поддельные результаты тестов, чтобы их владельцы могли получить SafePass как переболевшие. В аналогичных махинациях также обвиняются некоторые лаборатории. Как сообщает издание Politis, стоимость подобной услуги составляла 200 евро.

Элени Пиера, президент Фармацевтической ассоциации, заявила, что они впервые сталкиваются с такого рода незаконными действиями и, если вина будет доказана, ассоциация предпримет все необходимые дисциплинарные меры.

 

В статье использовано стоковое изображение от Depositphotos 

 

Опубликовано в Коронавирус

13 декабря 1959 года, во время переходного периода накануне объявления независимости Республики Кипр, на острове состоялись первые президентские выборы. Победителем, как известно, стал глава Кипрской православной церкви архиепископ Макариос III, набравший 144 501 голос или 66,85%. Его соперник, Иоаннис Клиридис (отец четвертого президента Кипра Глафкоса Клиридиса), получил 71 753 голоса (33,15%). Что предшествовало этому историческому событию и в каких условиях оно проходило?

1ekloges simerini

Решение о проведении выборов 13 декабря было принято в октябре 1959 года. Это было время неопределенности и неуверенности. Турция настаивала на двойном управлении, требуя, чтобы президент от греков-киприотов и вице-президент от турок-киприотов имели равные полномочия. В греко-кипрской общине существовало серьезное разделение по политическому признаку. Правые силы пытались организоваться в единое движение, объединив борцов организации ЭОКА и их сторонников, чтобы пошатнуть позиции АКЕЛ. Сделать это было довольно сложно благодаря популярности «левых» и тому, что «правые» не могли договориться между собой о том, поддерживают ли они Макариоса и как им относиться к Цюрихско-лондонскому соглашению.

2 ноября мэр Никосии Фемистоклис Дервис направил Макариосу письмо, одобренное на совещании мэров шести крупных кипрских городов. В нем он обвинял архиепископа в том, что тот единолично принимает решения о будущем независимого Кипра, оставляя народ не у дел. Дервис писал о «политическом терроризме», цензурировании прессы и удушении свободы слова, произошедшем разделении жителей на сторонников и противников Макариоса. В ответ на это Макариос заявил, что «если бы на Кипре был фашизм, господин Дервис держал бы язык за зубами (мэр Никосии славился своими грубыми высказываниями и абсолютной недипломатичностью ― прим. ВК) и не поливал бы грязью борцов ЭОКА». Это публичное выступление Дервиса против Макариоса дало повод предполагать, что именно мэр Никосии при поддержке АКЕЛ станет конкурентом архиепископа на президентских выборах. Однако в конечном счете соперником Макариоса решено было сделать другого видного политика и юриста, Иоанниса Клиридиса. 15 ноября Фемистоклис Дервис и Иоаннис Клиридис основали правую партию «Демократический союз». Клиридис заявлял, что Макариос обязан был опубликовать текст Цюрихско-лондонского соглашения перед его подписанием, чтобы народ мог высказать свое мнение. Он также настаивал на том, что министры должны избираться из числа депутатов парламента, в противном случае (при их назначении президентом) это будет не демократия, а диктатура.

АКЕЛ предпочла воздержаться от борьбы за президентское кресло, вместо этого предложив Макариосу созвать межпартийное совещание, чтобы договориться о выдвижении только одной кандидатуры на выборах (самого Макариоса). АКЕЛ также попросила архиепископа сформировать коалиционное правительство и вынести ряд положений Цюрихско-лондонского соглашения на демократичное обсуждение. Однако Макариос проигнорировал «левых», и партия поддержала на выборах Клиридиса.

С АКЕЛ связан и один из самых громких скандалов выборов 1959 года. Партия возмутилась тем, что бюллетени напечатаны на английском языке, что оскорбляет национальное достоинство греко-кипрского народа и затрудняет проведение голосования. Более того, оказалось, что списки избирателей были подготовлены еще в 1957 году, из-за чего в них оказалось множество «мертвых душ».

Вместе с АКЕЛ и «Демократическим союзом» Иоанниса Клиридиса поддерживали борцы организации ЭОКА, выступавшие против Цюрихско-лондонских соглашений. За Макариоса, в свою очередь, выступали члены правой партии «Патриотический фронт», Кипрский аграрный союз и, что немаловажно, сам Георгиос Гривас, лидер ЭОКА. Известно, что Гривас-Дигенис 13 ноября 1959 года отправил в Афины письмо со следующей фразой: «…Печально, что на Кипре господствует разделение вместо того, чтобы всем сплотиться вокруг архиепископа, дабы пройти тот трудный путь, который им предстоит». При этом известно, что у Гриваса были очень напряженные отношения с архиепископом, но они смогли преодолеть все разногласия накануне выборов.

После подсчета Иоаннис Клиридис выразил удовлетворение количеством отданных за него голосов и той позицией, которую заняли его сторонники. В свою очередь, избранный президент Макариос обратился с речью к единомышленникам, собравшимся на площади перед резиденцией архиепископа. Он говорил о борцах ЭОКА и лидере этой организации, которые своими жертвами смогли отвоевать Кипру свободу. Макариос заверил, что не будет выступать от имени той или иной партии, и призвал народ быть единым.

Фото simerini.sigmalive.com

 

Опубликовано в Общество

12-е место занял Кипр в рейтинге юрисдикций, предоставляющих наиболее благоприятные условия частным компаниям. Рейтинг составлен компанией PwC и охватывает страны Европы, Ближнего Востока и Африки.

В число самых дружественных по отношению к частному бизнесу компаний вошли Швейцария, Норвегия, Великобритания, Германия, Швеция и Франция. Всего PwC изучила бизнес-климат в 34 государствах, оценив их по разным критериям: макроэкономическая среда; предпринимательский ландшафт; благоприятность предпринимательской деятельности для частных компаний; налогообложение и регулирование; общественное здравоохранение; экологическое, социальное и корпоративное управление; уровень образования; технологии и инфраструктура; развитие талантов и навыков.

Кипр набрал 54,5 баллов и попал в «продвинутую категорию», оказавшись рядом с Нидерландами (54,8 баллов) и Люксембургом (54,9 баллов). Самые высокие оценки Кипр получил в категории «макроэкономическая среда» (5-е место) и «налогообложение и регулирование» (4-е место). Наиболее слабыми сторонами Кипра оказались экологическое, социальное и корпоративное управление (31-е место из 34), а также технологическое и инфраструктурное развитие (18-е место) — те категории, которые выше всего ценятся с точки зрения будущих вызовов развития и рассматриваются PwC как приоритетные.

Швейцария заняла первое место благодаря количеству экономически активного населения и наиболее высокому ВВП в сочетании с широкими инвестиционными возможностями и удобством уплаты налогов.

На основании рейтинга исследователи разделили всех участников на четыре группы: «лидеры» (первая шестерка), «продвинутая группа» (7-17 места), «развивающаяся группа» (18-29 места) и «восходящая группа» (30-34 места). В последнюю группу попали Хорватия, Кения, ЮАР, Греция и Нигерия. Россия оказалась на 23-м месте с 44,5 баллами. Все скандинавские страны попали в первую десятку: Норвегия на 2-е место, Швеция на 5-е, Дания на 7-е, Финляндия на 8-е.

Целиком с исследованием можно ознакомиться по ссылке.

 

Опубликовано в Экономика

Подминистерство туризма заявило, что два крупных спортивных соревнования, которые пройдут на Кипре в 2022 году, помогут преодолеть сезонный характер туризма и привлекут на остров новых гостей.

Речь идет о турнире по гольфу DP World Tour, который раньше уже проходил на острове под названием European Tour. Он состоится 3-6 ноября 2022 года. В том же месяце на Кипре впервые пройдет этап велогонки Tour de France. Оба мероприятия будет принимать регион Пафоса.

Турнир по гольфу будет проходить в присутствии зрителей, вход для детей младше 11 лет будет бесплатным. Таким образом ведомство планирует привлечь внимание широкой общественности к данному виду спорта. Трансляция турнира будет идти в 150 странах для 490 тысяч зрителей.

Что касается кипрского этапа велогонки Tour de France, мероприятие займет два дня, 12 и 13 ноября. 12 ноября состоится развлекательная часть, открытая для всех желающих, в ходе которой можно будет всей семьей прокатиться на велосипеде, посмотреть выступления профессиональных спортсменов и отведать блюда французской кухни. 13 ноября пройдет сама гонка.

Выбор ноября для проведения этих крупных спортивных соревнований не случаен — так Подминистерство туризма рассчитывает бороться с сезонностью.

А пока что пафосские туристические организации всеми силами стараются сохранить положительную динамику в своем секторе, зафиксированную в этом регионе с июля 2021 года. В отсутствие иностранных туристов пафосские отельеры всерьез надеются на местных жителей.

 

В статье использовано стоковое изображение от Depositphotos 

Опубликовано в Общество

Культурный центр Phaneromenis 70 и Ассоциация туристического развития Никосии приглашает всех желающих прогуляться в праздничные дни по столице Кипра, посетив серию пешеходных экскурсий с гидом.

График включает в себя восемь разных прогулок различной тематики, во время которых вы сможете проверить, насколько хорошо знаете Никосию. В разные дни экскурсии будут идти на английском, греческом, русском и французском языках.

Данное мероприятие ― часть продолжающейся культурной и антропологической программы культурного центра Phaneromenis 70 под названием «Городские детали» (Urban Details) под руководством археолога и экскурсовода Антигони Михаил.

Каждая декабрьская прогулка будет начинаться от культурного центра по адресу площадь Фанероменис, 70. Участие стоит 10 евро, для детей — бесплатно. Первая пешеходная экскурсия состоится в воскресенье, 19 декабря, в 11:00, и будет посвящена секретам ограждений вдоль Зеленой линии. Она будет проходить на английском языке, гид ― Мариос Эпаминондас.

21 декабря, в 17:00, экскурсия на греческом языке с гидом Марией Георгиу будет посвящена взаимодействию Никосии и Малой Азии.

22 декабря Ифигения Гавриил на греческом языке расскажет о геологии столицы.

Следующая прогулка, 23 декабря в 15:30, будет посвящена кошкам города и будет открыта для детей и взрослых.

Следующий тур будет самым многоязычным, так как пройдет на французском, английском и греческом языках. 27 декабря Андри Руссу и Антигони Михаил готовят специальную экскурсию для детей под названием «История средневековой Никосии».

28 декабря, в 16:00, Христодулос Павлидис проведет обзорную экскурсию для русскоязычных жителей Кипра, а на следующий день Мариос Антониу устроит экскурсию для детей.

Завершением серии прогулок станет тур по злачным местам столицы 30 декабря с Антигоной Михаил, начало в 18:00.

Регистрация по электронной почте: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Подробности на сайте: https://phaneromenis70shop.com/

 

В статье использовано стоковое изображение от Depositphotos 

 

Опубликовано в Афиша

Половина запланированных мероприятий ― банкетов в честь бракосочетания или крестин ― была отменена из-за вступления в силу новых противокоронавирусных мер. Кипрская ассоциация профессиональных организаторов мероприятий (PASYEPEK) просит у государства финансовых субсидий.

По словам президента ассоциации Константиноса Мосаикоса, его организация обращалась к властям с просьбой отложить на 30 дней введение новых ограничений, но Минздрав ответил отказом, что повлекло за собой отмены запланированных мероприятий и банкетов. На сегодня отменена половина планов на ближайший месяц. Напомним, с 15 декабря 2021 до 31 января 2022 доступ на банкеты по случаю свадьбы или крестин и в рестораны гостиниц разрешается только для привитых как минимум первой дозой, при условии, что у них есть отрицательный результат теста ПЦР или экспресс-теста.

Константинос Мосаикос пояснил, что количество невакцинированных гостей на каждом мероприятии не так велико, но зачастую получается, что не привиты основные участники мероприятия, без которых само его проведение невозможно или очень нежелательно. Среди вступающих в брак оказалось много тех, кто решил отменить банкет по случаю свадьбы, но не само венчание (так как в храмы пускают и привитых, и непривитых). Хотя мера действует до 31 января, у пар нет никакой уверенности в том, что она не будет продлена, а это толкает их на отмену мероприятий даже в феврале.

«Для нас эта ситуация ― очередной удар», ― отмечает Мосаикос, напоминая, что сфера организации мероприятий первой подверглась ограничениям из-за пандемии. При этом ассоциация с пониманием относится к решениям Минздрава, который заботится об общественном здравоохранении. «Мы не выступали против мер, которые принимает компетентное ведомство, мы просто попросили предоставить «льготный период», когда можно было бы провести мероприятия, к которым уже все готово», ― заверил глава профессиональных организаторов мероприятий. Он напомнил, что в ассоциацию входят не только сами организаторы, но и фотографы, диджеи и музыканты, владельцы банкетных залов, кейтеринговые компании, что делает эту сферу одной из самых крупных в стране по обороту денег.

Об аналогичной проблеме заявили местные власти муниципалитетов Пафоса, Героскипу и Пейи, которые столкнулись с отменой светских бракосочетаний из-за нового витка пандемии. «Только нам стало казаться, что с лета мы возвращаемся к нормальной жизни, как в последние пару недель из-за распространения нового штамма мы все чаще стали получать сообщения о переносе бракосочетаний. Все переживают о том, какой будет ситуация в 2022 году, и не хотят брать на себя финансовые обязательства в нынешних обстоятельствах», ― заявил изданию Philenews один из муниципальных чиновников. По его словам, много бракосочетаний с этого года были перенесены на начало лета 2022, но из-за новой волны заражений и они оказались под вопросом.

 В статье использовано стоковое изображение от Depositphotos 

 

Опубликовано в Общество

Развитие кипрской экономики по-прежнему в значительной степени зависит от пандемии, но, несмотря на это, прогнозы правительства и парламента в среднесрочной перспективе остаются довольно позитивными.

Согласно отчету парламентского комитета по финансовым и бюджетным вопросам о бюджете на 2022 год, устойчивый экономический рост, поддержание государственного долга на одном уровне, достижение профицита бюджета и защита уровня жизни людей от инфляционного давления должны быть среди приоритетов политики правительства. Содействие зеленой экономике, цифровым преобразованиям, исследованиям и инновациям, рациональному управлению необслуживаемыми кредитами, структурным реформам и важным проектам в области развития будет способствовать восстановлению экономики в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

Согласно прогнозу Министерства финансов, в 2021 году экономика продемонстрирует рекордный рост, несмотря на сокращение, вызванное пандемией в предыдущем году. Государственный долг останется высоким, в основном из-за займов в 2020 году, которые были необходимы для борьбы с последствиями пандемии, а инфляция будет стабильной, на уровне 2%, вплоть до конца 2024 года. В 2021 году итоговый показатель безработицы составит 7,5%, но он продолжит снижаться в ближайшие три года. Бюджет предусматривает увеличение доходов на 4% и сокращение основных расходов на 0,8% (без учета выплат по кредитам).

Социальные расходы вырастут на 2,8%, составив общую сумму в размере около 3,1 млрд евро в 2022 году, главным образом за счет выплат пособий ЕЕЕ, дополнительного повышения заработной платы и увеличения численности персонала.

Операционные расходы вырастут на 8,1%, в первую очередь из-за увеличения расходов на оборону, консультационные услуги, возврат налогов и обучение персонала.

Ожидается, что в 2022 году социальные трансферты уменьшатся на 2,2%, то есть до 1,6 млрд евро из-за сокращения помощи, предоставляемой государством во время пандемии. Другие социальные трансферты, касающиеся образования, здравоохранения, социального обеспечения, жилья и культуры, увеличатся на 5,4%. Расходы на развитие увеличатся на 9,9% и составят 1,2 млрд евро в 2022 году, главным образом за счет запуска крупных инфраструктурных проектов. Расходы на обслуживание долга упадут на 13%, до 458,2 млн евро, в связи с погашением старых кредитов новыми деньгами, заимствованными по более низкой цене.

Голосование по бюджету на 2022 год должно пройти в парламенте в пятницу, 17 декабря. Лидеры партий ДИСИ, ДИКО и ДИПА уже заявили, что поддержат бюджет, т.к. это дает правительству необходимое число голосов.

 

 

Опубликовано в Экономика

Комиссар по защите персональных данных официально одобрила работу дорожных камер. Это значит, что штрафы за нарушения ПДД начнут приходить с 1 января.

Напомним, проблема заключалась в том, что дорожные камеры фотографируют нарушителей и отправляют эти фото в компанию, выдающую штрафы. Требовалось заключение комиссара о том, есть ли в такой практике нарушение протокола о персональных данных.

После консультаций с полицией и управляющей компанией офис комиссара заявил, что одобряет работу системы дорожных камер. Нарушений протокола о защите персональных данных не было найдено ни на одном этапе работы системы, начиная с фиксации нарушений на камеру и заканчивая оплатой внесудебных штрафов. Офис комиссара заявил, что предоставил рекомендации «для четкого разграничения ролей полиции и управляющей компании, а также нанятых ею субподрядчиков, для соблюдения организационных и технических мер безопасности при сборе информации с целью идентификации владельца транспортного средства или водителя». Комиссар по защите персональных данных также призвала полицию и управляющую компанию регулярно проводить проверки, чтобы убедиться, что закон о персональных данных строго соблюдается.

Ожидается, что выдача штрафов начнется 1 января, после подписания контрактов на обработку и окончательную проверку системы. «Данные, собранные до подписания контрактов, то есть в рамках тестирования системы, будут уничтожены», ― отмечается в сообщении комиссара.

Пилотная эксплуатация восьми дорожных камер — четырех стационарных и четырех мобильных — началась еще в октябре. Хотя изначально власти заявили, что лица, совершившие нарушение правил дорожного движения, будут получать предупреждения до конца года, ни одного письма так и не было отправлено из-за того, что работа системы не была одобрена со стороны комиссара по защите персональных данных.

 

Опубликовано в Общество

17 декабря ― официальная дата начала вакцинации детей 5-11 лет на Кипре. Вакцинация будет проходить в центрах матери и ребенка только по предварительной записи. Где находятся эти центры и как записаться?

С 17 по 20 декабря запись будет проходить по телефону (номера приводятся ниже), а с 09:00 вторника, 21 декабря, записаться можно будет только на портале вакцинации. Центры матери и ребенка будут принимать желающих привиться не каждый день, а несколько раз в неделю. Подробнее об этом в таблице:

vaccination centers kids

Форму родительского согласия на вакцинацию ребенка можно скачать по ссылкам:

на английском языке

на греческом языке

Министерство здравоохранения считает, что польза от прививок превосходит возможные риски, особенно принимая во внимание прямые и опосредованные последствия для детского здоровья от заражения COVID-19. «Детские» прививки содержат иную дозировку действующего вещества: 10 мкг вместо 30 мкг. Как сообщает Минздрав, исследование показало, что эффективность прививок составляет 90,7%.

Что касается побочных эффектов, у детей 5-11 лет они не отличаются от тех, которые возникают в более старших возрастных группах. Обычно они протекают в мягкой или средней форме и прекращаются в течение нескольких дней после прививки.

Родители ― о важности равенства в образовании

15 декабря Федерация ассоциаций родителей учащихся средних школ Пафоса заявила, что меры по борьбе с пандемией не должны мешать обучению непривитых или заболевших детей.

Глава организации Христодулос Димитриу рассказал Кипрскому информационному агентству, что, хотя родители поддерживают любые меры, необходимые для защиты своих детей от вируса, они просят, чтобы те учащиеся, которые остаются невакцинированными, не подвергались дискриминации, так как решение о прививке ― это свободный выбор. Требование родителей состоит в том, чтобы непривитые ученики и те, кто самоизолируется по причине заражения или вступления в контакт с зараженным, продолжали получать образование либо дистанционно, либо на смешанной основе. «Конечно, мы поддерживаем очное обучение, потому что закрытие школ вызовет огромные проблемы в образовательном, социальном и психологическом плане», ― отметил представитель родителей, который в то же время положительно оценил опыт некоторых учителей, максимально использующих имеющиеся в их распоряжении технологии для вовлечения в образовательный процесс как тех, кто находится в классе, так и тех, кто сидит дома на карантине.

Родители также призывают отменить семестровые экзамены в этом году, принимая во внимание последствия пандемии для обучения и психического здоровья учащихся. Что касается Всекипрских экзаменов, Димитриу отметил, что родители предлагают проводить их так же, как и в прошлом году, но пересмотреть материал в соответствии с охваченной программой.

Работу приложения CovScan адаптируют

С ближайших выходных приложение CovScan сможет определять людей, которые сделали только одну дозу прививки, а также тех, кто не сделал бустерный укол по прошествии семи месяцев с завершения вакцинации. При сканировании их QR-кода приложение будет загораться фиолетовым. Это стало необходимым потому, что с 15 декабря те жители, которые сделали только один укол или у которых прошло семь месяцев с момента завершения вакцинации, обязаны предъявлять отрицательный результат теста. Результат ПЦР-теста действителен 72 часа, а экспресс-теста ― 48 часов. До того, как работа приложения будет адаптирована под новые требования, то есть до выходных, проверяться будут карты вакцинации и QR-коды, подтверждающие сделанный тест.

Тем временем

15 декабря еврокомиссар по здравоохранению Стелла Кириакиди заявила, что Европа переживает самую большую волну пандемии COVID-19. Основываясь на последних данных Европейского центра по контролю и профилактике заболеваний (ECDC), эпидемиологическую ситуацию можно охарактеризовать как «особенно тревожную».

Отвечая на вопросы кипрских журналистов в Страсбурге, где на этой неделе проходит пленарное заседание Европарламента, Кириакиди подчеркнула необходимость вакцинации граждан против COVID-19, отметив, что прививка ― вопрос личной и социальной ответственности за себя, своих близких и общество в целом. Еврокомиссар призвала родителей вакцинировать своих детей, напомнив, что «детские» прививки одобрены Европейским медицинским агентством, а также добавила, что беременным женщинам тоже необходимо прививаться, чтобы защитить себя и своих детей. К такому выводу пришло Европейское общество гинекологической онкологии, с которым Стелла Кириакиди обсуждала данный вопрос. Что касается препаратов от коронавируса, Кириакиди рассказала, что EMA одобрила три медикамента, еще два будут одобрены на этой неделе. ЕС продолжит совместные закупки, чтобы государства сообщества могли иметь доступ к лекарствам одновременно.

Комиссар уточнила, что в настоящее время 90% случаев заражения ― это вариант дельта, в то же время штамм омикрон также распространяется довольно быстро, создавая давление на системы здравоохранения государств блока. «Сейчас, из-за вариантов дельта и омикрон, вакцинация становится важнее, чем когда-либо», ― заключила Кириакиди.

Статистика

Вечером 15 декабря Минздрав Кипра сообщил о двух смертях от коронавируса или его последствий (мужчина 95 лет и женщина 82 лет) и о 650 новых заражениях по итогам 85 024 тестов (доля положительных результатов ― 0,76%). 157 человек лечатся в стационаре, из них 54 в серьезном состоянии. 77% всех госпитализированных не привиты.

 В статье использовано стоковое изображение от Depositphotos 

 

 

Опубликовано в Коронавирус

Ни один рождественский стол на Кипре не обходится без традиционного праздничного печенья «курабьедес». Для хозяек и хозяев, которые хотели бы попробовать свои силы в приготовлении этого угощения, мы подготовили четыре разных рецепта.

Курабьедес с какао и апельсиновым ликером

Вам понадобится:

― 100 г ципы, то есть кипрского овечьего масла (можно заменить обычным сливочным)
― 130 г сливочного масла
― 70 г сахарной пудры + много сахарной пудры для посыпки
― 450 г муки
― 70 г какао
― 3 столовых ложки ликера «Куантро» или аналогичного ликера по вкусу

Приготовление:

― Желательно иметь планетарный миксер с насадкой в виде лопатки, но если его нет, можно воспользоваться обычным ручным миксером.
― Смешайте два вида масла с сахарной пудрой, пока масло не побелеет и не вспенится.
― Добавьте ликер.
― В отдельном блюде смешайте муку с какао и добавьте смесь во взбитое масло, продолжая все перемешивать , чтобы тесто получилось воздушным.
― Разогрейте духовку до 170 градусов. Пока она греется, продолжайте мешать тесто.
― Слепите из теста печеньки (примерно по 20 граммов каждое) и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.
― Выпекайте примерно 30 минут.
― Возьмите емкость, в которой будет храниться ваше печенье, и обильно посыпьте дно сахарной пудрой. Пока печенье не остыло, выложите его в емкость и обильно посыпьте пудрой сверху.
― Подавайте к рождественскому или новогоднему столу.

Курабьедес хрустящие

Вам понадобится:

― 250 г сливочного масла
― ½ чашки сахарной пудры + много сахарной пудры для посыпки
― 2 ст.л. коньяка
― 3 ст.л. цветочной воды
― 3-3,5 чашки муки
― 1 ч.л. сладкого разрыхлителя
― ваниль
― ½ чашки порубленного миндаля

Приготовление:

― Взбейте миксером масло так, чтобы оно не побелело и не вспенилось.
― Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать.
― Взбивая, добавьте коньяк, цветочную воду и, постепенно, муку, разрыхлитель и ваниль.
― Добавьте миндаль, перемешайте.
― Разогрейте духовку до 170 градусов.
― Слепите печенье и выложите его на противень.
― Выпекайте 30 минут.
― Возьмите емкость, в которой будет храниться ваше печенье, и обильно посыпьте дно сахарной пудрой. Пока печенье не остыло, выложите его в емкость и обильно посыпьте пудрой сверху.
― Подавайте к рождественскому или новогоднему столу.

Курабьедес с коньяком и махлабом

Вам понадобится:

― 250 г овечьего масла
― 250 г сливочного масла
― 500 г сахарной пудры
― 10 г молотого махлаба (махлепи)
― 20 г коньяка
― 1 кг муки
― 15 г разрыхлителя
― цедра одного апельсина
― 200 г слегка обжаренного миндаля

Приготовление:

― Хорошо взбейте оба вида масла со 125 г сахарной пудры, пока смесь не побелеет и не вспенится.
― Остальную пудру отложите для посыпки.
― Добавьте в масляную смесь махлаб и коньяк, продолжая взбивать.
― Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно засыпайте ее в масляную смесь.
― Бросьте в получившееся тесто цедру.
― Продолжайте перемешивать тесто миксером или руками.
― Добавьте миндаль.
― Оставьте тесто примерно на 20 минут дойти.
― Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите на противень вылепленное из теста печенье.
― Выпекайте 40-45 минут.
― Оставьте печенье остыть, а затем хорошенько присыпьте его сахарной пудрой.

Курабьедес с мастикой и бренди

Вам понадобится:

― 300 г овечьего масла
― 150 г неочищенного миндаля
― ½ ч.л. разрыхлителя
― ½ ч.л. мастики, смешанной с ½ чайной ложкой сахарной пудры
― 110 г сахарной пудры + много пудры для посыпки
― 2 ст.л. бренди
― 600 г муки
― немного розовой воды

Приготовление:

― Обжариваем миндаль в духовке при температуре 160 градусов в течение пяти минут, даем остыть и измельчаем орехи в ступе.
― Взбиваем миксером масло с сахарной пудрой, пока смесь не побелеет. Добавляем постепенно муку, разрыхлитель и мастику. Продолжаем взбивать на маленькой скорости, пока не получится плотное тесто.
― Добавляем миндаль и бренди, снова перемешиваем, чтобы орехи равномерно распределились по тесту.
― Разогреваем духовку до 170 градусов, лепим из теста печенье и выкладываем его на противень. Выпекаем примерно 20 минут.
― Достаем печенье из духовки и даем остыть. Сбрызгиваем розовой водой и бросаем в блюдо с сахарной пудрой.
― Подавать с розовым вареньем.

 В статье использовано стоковое изображение от Depositphotos 

 

Опубликовано в Общество
Страница 10 из 21